叶酸和维生素b12缺乏时会导致什么疾病
2020-08-07 09:35:46
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叶酸和维生素B12缺乏时,会导致巨细胞性贫血,因此,如果叶酸和维生素B12摄入不足,就有可能发生贫血,这种贫血和缺铁性贫血不同,缺铁性贫血时,红细胞是比较小,色素含量比较低,是小细胞低色素性贫血。但是,缺乏叶酸和维生素B12导致的贫血,红细胞比较大,这是大细胞性贫血。
所以,在日常生活中,一定要注意摄入足够的叶酸和维生素B12,像常吃的绿叶蔬菜,特别是颜色比较暗的绿叶蔬菜,含有叶酸的浓度比较高,但是烹饪的过程中,大部分叶酸就会破坏了。所以,适当的吃一些凉拌的蔬菜,是可以补充叶酸和维生素B12的。
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