晚上不吃饭对于大部分人来说是可以减肥的，但是这是有一个前提的，前提是在其他的时间段，早晨和中午所进的食物，它的热量小于每天的总的需要量。我们每天需要多少热量，不同的身高，体重，不同的生活运动量是不一样的，比如说对于一个身高165公分的女性来说，她的标准体重大概是在60公斤到50公斤左右，对于这样的女性，假设她是一个中体力的活动量的话，她大概需要的热量应该是在1500到1800千卡。

如果说她早晨和中午进食的量小于1500到1800千卡，晚上不吃饭是可以减肥，但是如果说她晚上不吃饭，早晨和中午进食的这种热量，远远的大于她的日需要量的话，一样可以增肥。

所以说到底晚上不吃饭，能不能减肥，这并不是一个非常严密的问题，除非是每天的进食量小于的日需要量，在这种情况下，体内燃烧多余的脂肪才可以减肥。

但是如果说，每天的整体摄入的量，能够小于日需要量的话，要省掉哪餐最容易减肥，还是省掉晚餐最容易减肥，因为在晚上进食之后，晚饭后很快大家就要休息，这个时候身体的消耗热量是比较少的，所以在晚上进食的食物，比较容易转化为脂肪，因此如果省餐的话，确实省掉晚餐最容易减肥。