铁是人体必需的营养素之一，缺铁带来最大的问题就是贫血，轻度贫血者患者可能会经常感觉到头晕耳鸣，注意力不集中，记忆力减退，而且最容易被人发现脸色不好，眼睑、指甲苍白。如果发生在儿童的话，可能表现为身高和体重的增长缓慢。如果缺铁性贫血严重的话可能会出现心跳加快，经常心慌，肌肉缺氧的话，就会经常出现全身乏力，容易疲倦。如果缺铁的话还可能会导致不孕，因为缺铁会可以影响到怀孕前的卵巢功能，导致体内的黄体酮分泌下降，而黄体酮是怀孕的一个重要因素。

另外，缺铁还会使身体的许多机能下降，抵抗力下降，继而容易遭受到病原体的侵袭。还有缺铁性贫血，还会导致吞咽困难，口角炎，舌头异常感觉等等。因此医生会建议已经确认体内缺铁的女性，在日常生活中要多注意补充含铁丰富的食物，如动物肝脏，瘦肉，红枣等，因为铁在酸性环境下更容易被吸收，可以同时搭配酱油，柑橘类水果。对于经常饮用浓茶，咖啡因为可能会造成铁吸收障碍，所以建议贫血患者要少喝。