脂肪肝其实是基于脂肪代谢异常以后引起的肝细胞，此类脂肪堆积过多的病变，是一种临床常见的肝脏的病理改变。所以说我们在临床诊断，它主要还是基于一些间接的症状表现来进行检查的。最常见的检查是B超，B超对脂肪肝的检出是比较灵敏的。

还有就是CT核磁共振，NCT可以看到肝密度，普遍的CT只是降低的，甚至我们说它可以出现一个与脾脏的比较，它的CT值甚至可以变为负值，核磁共振也可以进行脂肪肝的诊断。

当然，如果脂肪肝比较严重的时候实验室的检查，也可以作为支持的。实验室检查可以表现为谷丙转氨酶或者是谷草转氨酶的变化。一般情况脂肪肝常见的是比较轻度的增高。

主要是基于基础值达到两倍或者以上，基于一般是低于五倍以下的。患者在日常生活中应食用高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食。

多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，对病情进行控制。