土豆中毒的症状

2020-11-09 17:06:01
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土豆中毒后会出现咽喉部发痒,口舌麻木,流涎,流泪,恶心,呕吐,呕血,腹痛,腹泻,血便,呼吸急促,心慌,心悸,心律加快,脉搏细弱,血压下降,面色苍白,大汗,头晕,烦躁,意识模糊,嗜睡,四肢瘫软无力或强直抽搐,严重者可出现凝血功能障碍,肝脏,肾脏功能障碍,呼吸衰竭,甚至死亡。

单纯土豆是不会引起中毒的,土豆中毒是因为食用了生了芽的土豆才引起中毒,土豆芽中含有一种龙葵素的生物碱,这种生物碱的毒性非常强,只要食用很少量就会使人中毒。

土豆中毒后应立即给予抢救治疗,首先要给予催吐,使胃内残留的有毒物尽快排出体外,如果催吐不能使毒物排出时,应给予灌注洗胃,直至胃内毒物全部排出。如果食用带芽土豆中毒较长时间,才催吐或洗胃,还应给予导泻排出进入肠道的毒物,并给予维持生命体征和机体内环境平衡等对症治疗。

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